из старой советской кинокомедии Куплеты Курочкина вспомнилисьмне во время уборки в черешневом саду. Нет-нет, с приятелем (фотокором «КИ» Валентином Гусевым) мы вовсе не ссорились, а дружно работали вместе над репортажем. Но из песни ведь слова не выкинешь. Обращаясь к её тексту, замечу ещё, что климат здешний влиятелен не только на любовь, но и на произрастание той самой черешни. Впрочем, дело не только в климате.
ОДНА В ОДНУ
Собирали ягоду замечательные люди. Те, кого я ненадолго отвлекал от работы. Одна из них — Лариса. Живёт недалеко от садов — в селе Гвардейском. По специальности агроном-плодоовощевод. Но так сложилась судьба, что руководящие должности прошли мимо. Теперь вот мелькают ловкие Ларисины руки меж зелёных ветвей.
— Почему я здесь тружусь? — переспрашивает. — Потому что привыкла, никакой другой работы для себя не представляю. Это вроде хобби, которое стало смыслом жизни. А вот дети выучились и зарабатывают на хлеб в городе. Сельским трудом заниматься не хотят. Я же восьмой год здесь. И дальше буду, пока здоровье позволяет. Конечно, мне приходилось собирать черешню и старых, советских сортов, таких, как «Валерий Чкалов», «Крупноплодная». Только современная намного лучше! Раньше были объёмные сады, а сейчас — шпалерные, их убирать гораздо легче. Условия хорошие. Правда, стоя на стремянке, не очень удобно освобождать верхушки, но руководство обещало купить специальные уборочные платформы.
Разговариваю с Ларисой и одновременно использую служебное положение в личных целях: срываю с веток и ем черешню. Не ради удовольствия, а для объективности в репортаже (вдруг невкусная?). Срываю ещё несколько штук, затем ещё и ещё по столько же! Замечательная ягода! Крупная, тугая, красная. Одна в одну. И мыть не нужно — опасной химии, по заверению руководства, здесь нет.
АУ, МОЛОДЁЖЬ!
Перехожу к другому дереву, к другой труженице. Люба живёт аж в Сизовке Сакского района. Техник-технолог пищевой промышленности. В родном селе работы по специальности нет. На рассвете её и других девчат забирает автобус. Почему на рассвете? Потому что рабочий день в «садовых клетках» начинается в 6 утра. Такова технология. О вакансии Люба узнала по объявлению в газете (читайте газеты, друзья!). Уже одиннадцать лет здесь работает. И не жалеет. Спрашиваю, сколько платят?
— За один собранный килограмм — 25 рублей, — охотно делится информацией Люба. — В ведре помещается чуть больше шести килограммов. В среднем в день зарабатываю около двух тысяч рублей.
— Хорошая сумма даже для города! — восклицаю я. — А где же очередь из желающих работать? Где молодёжь (средний возраст сборщиц — хорошо за тридцать)?
— Молодёжь уткнулась в свои гаджеты, — улыбается собеседница. — Работать не хочет и не умеет. Сельскую жизнь не принимает. Мои сыновья тоже в городе. А я вот здесь. С мужем.
Муж Ларисы — Сулейман — мастер на все руки. По специальности токарь. Но Сакский район, похоже, дефицита в токарях не испытывает. Здесь Сулейман и плодоовощевод, и сборщик, и обрезчик, и грузчик. Каждое утро приезжает сюда за 60 километров.
КОНКУРЕНЦИИ НЕ БОИМСЯ
За слаженным трудом работников сада следит бригадир Владимир Третьяков. Но и заместитель директора по производству Сергей Барыльников, как и на этот раз, не редкий гость.
— Наше хозяйство (ООО «Яросвит-Агро» и «Антей») предпочитает многолетние растения, — рассказывает Сергей. — Они раскинулись на 530 гектарах. Из них 150 занимает косточковая группа (черешня, персик, слива), остальные — яблони. Сады интенсивные, на шпалере, выращиваемые по современным технологиям. Первая закладка на 17 га черешни интенсивных сортов («Донская красавица», «Чудовишня»), привезённых из Чечни, произведена в 2016 году. Позже на 8 га высадили интродуцированные сорта (то есть доставленные из другой страны, в нашем случае — из Бельгии). Вы сегодня эту черешню и успели попробовать.
Отвлекусь на один абзац. Перед поездкой в сад полистал справочники. Оказалось, черешня была известна за 8000 лет до н. э. В том числе и в Европе. Так что Бельгия — практически её колыбель. А ещё черешня относится к роду слива и принадлежит к семейству розовых.
В Крыму все крупные хозяйства имеют черешневые сады. Неплохие посадки в Нижнегорском и Бахчисарайском районах. Конкуренция большая. «Яросвит» и «Антей» прилагают усилия, чтобы здешние плоды были краснее, крупнее, слаще!
— Вы спрашиваете, чем отличаются новые черешневые сады от старых? — уточняет С. Барыльников. — Советские были экстенсивные, с широкой схемой посадки 6х8. Период плодоношения наступал на 7—8-й год. На большей площади можно вырастить несколько различных сортов, снимая урожай даже в неблагоприятных условиях. Но плодоношение циклично, в некоторые годы уменьшается. Деревья большого размера более выносливы и нетребовательны, однако уход за ними сложнее, ведь обрезка, опрыскивание и сбор кропотливее. Интенсивные сады, особенно колоновидные или на карликовых подвоях, имеют ощутимые преимущества. Они занимают меньше места, поэтому на той же площади можно располагать больше деревьев. В современных сортах уже на второй год получаем урожай. К тому же посадка загущенная, стараемся максимально уплотнить саженцы. Раньше сад закладывался однолетними, сейчас двухлетними. Быстрая окупаемость — требование времени.
КРЕМЛЬ ПОМОГАЕТ
По признанию замдиректора, сильные дожди погубили часть урожая, а так как компенсацию за него получить не удастся (режим ЧС на данной территории не вводили), не исключено, что черешня на прилавках магазинов немного подорожает. И ещё о грустном. Главная проблема предприятия — кадровая.
— Притока молодых рук практически нет, — вздыхает Сергей. — В прошлом году приезжали сборщики из Среднеазиатского региона, но принимать трудовых мигрантов — дело хлопотное: нужно обеспечивать жильём, питанием. А у нас пока такой возможности нет.
Тем не менее (мы снова о хорошем), по словам собеседника, работа в нынешнем Крыму значительно отличается от украинского лихолетья. Всё изменилось в лучшую сторону, особенно отношение к сельскому хозяйству. Стало больше инвестиций и стимулирующих стратегий. Например, программа «Возмещение». Её суть в том, что после посадки садов государство возмещает определённый процент, затраченный на покупку саженцев. А затем до трёх лет выплачивает часть расходов на выращивание садов. Оно стимулирует расширение площадей.
— Сегодня мы собираем в день более трёх тонн черешни, — гордится успехами Сергей, — а когда вы напечатаете репортаж, увеличим объёмы уже до 10 тонн. К середине июля сад опустеет.
По данным Министерства сельского хозяйства РК, в прошлом году аграрии республики убрали с 500 гектаров 500 тонн черешни. По итогам прошлого года лучшими стали ООО «Бахчисарайская долина» и АО «Агрофирма «Черноморец» Бахчисарайского района. В Симферопольском районе собрано 99 тонн черешни с площади более 82 гектаров. Лучшим предприятием по сбору ягоды стало ООО «Яросвит-Агро». С начала же нынешнего сезона крымские аграрии убрали более 620 тонн ягод.
...Мы прощаемся с тружениками садов. Вдруг в небе раздаётся грохот. Провожают салютами? Приятно! Но наш опытный фотокор уверяет, это сработала звуковая пушка, отпугивающая скворцов. Ну, пусть каждый остаётся при своём мнении.
Алексей ВАСИЛЬЕВ.
Фото Валентина ГУСЕВА.
Редакция газеты «Крымские известия» продолжает приём объявлений о согласовании местоположения границы земельного участка.
Подробнее...March 2024 |
28-03-2024
27 марта по всей стране отмечали День образования войск Национальной гвардии Российской Федерации. С профессиональным праздником бойцов и сотрудников Росгвардии...
28-03-2024
Возведение экотехнопарка мощностью 200 тысяч тонн в год ведётся в рамках нацпроекта «Экология» и регионального проекта «Чистая страна». Стоимость объекта...
28-03-2024
Железнодорожная история Крыма насчитывает полтора века. Началась она с решения императора Александра I проложить первую в России железную дорогу из...
28-03-2024
«Осторожно: телефонные мошенники!». О том, как они действуют и каким образом их распознать, слышал каждый, это предупреждение уже многим «набило...
28-03-2024
Когда-то репортёр Владимир Гиляровский в своей книге «Люди театра» заметил, что в театр не поступают, а попадают «как под поезд»...
28-03-2024
На Белой даче открылась выставка, посвящённая трём поколениям актрис с мировым именем из семей Чеховых и Книппер.
27-03-2024
Председатель Комитета Государственного Совета РК по здравоохранению и социальной политике Анна Рубель в рамках акции «От медиков Крыма — медикам...
27-03-2024
На финансирование республиканской программы инициативного бюджетирования в 2024—2026 годах в бюджете Республики Крым предусмотрено 397 миллионов рублей — это в...
27-03-2024
Сил — всем, кто был там, кто надеялся и ждал... Сил — всем нам Трагические события в Подмосковье мы ещё долго...
27-03-2024
21 марта на Международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ стартовала декада «Крым. Межнациональный». Дом дружбы народов Государственного комитета по делам межнациональных...
27-03-2024
Шесть лет назад Госкомитет по лесному и охотничьему хозяйству республики вошёл в состав Министерства экологии и природных ресурсов РК и...
27-03-2024
Крымская (или Восточная) война является рекордсменом по устойчивым словосочетаниям: «Первая война, которая...» или «Последняя война, которая...». Так, Восточная война —...
27-03-2024
К 120-летию со дня рождения участника Великой Отечественной войны, командира группы разведки Судакского партизанского отряда, председателя винсовхоза «Морской» Якова Ивановича...
27-03-2024
Небольшой, но интересный рассказ Константина Паустовского «Жильцы старого дома» стал темой занимательного заседания детско-юношеского клуба «Стальное колечко» в Доме-музее писателя...
27-03-2024
Более двухсот крымских работодателей примут участие во Всероссийской ярмарке трудоустройства
27-03-2024
Нет, мы сейчас не о «Фаусте» Гёте и не о «Мастере и Маргарите». Речь о премьере, которая в Международный день...
27-03-2024
В Доме-музее Максимилиана Волошина в Коктебеле прошла презентация выставки «Мои мысли, моё имя, мои труды будут принадлежать России». Она посвящена...
26-03-2024
Комментарии Владимира Константинова об актуальных политических событиях
26-03-2024
В Крымско-татарском государственном академическом музыкально-драматическом театре состоялось торжественное мероприятие, посвящённое 10-летию со дня образования в Крыму Управления федерального казначейства России.
26-03-2024
27 марта отмечается День войск Национальной гвардии Российской Федерации, установленный указом Президента РФ в 2017 году.
26-03-2024
10 апреля исполняется 80 лет со дня гибели героев-подпольщиков группы «Сокол». К этой героической и трагической дате Крымский академический русский...